第7回飛騨の蔵元勢ぞろいに伴う閉店時間変更のお知らせ。

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    明日からもう3月やね〜〜〜。
    なんと雪のない冬やったことか…。
    さて、3日(日)は第7回12蔵・飛騨の蔵元勢ぞろいがあるよ。


    今年はこの上二之町にできたまちの交流広場にて。


    ぜひ、皆様お越しくださいね。
     

    また、ボクの店の当日の閉店時間は15時半までに変更します。

    そして試飲の最終受付は15時までとします。
    宜しくお願い致します。

     


    3月5日大掃除

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      皆様、お疲れ様です!!

      ギャラリーは楽しんで頂けたやろか?

       

      只今、酒粕、販売中やよ。
      今年はあったかいので、販売は今月までになりそう。
      ご入用の方はお早めに。


      先日、槽掛けが2本とも済んで、

      明日はいよいよ火入れ。

      これで、当蔵の一連の仕込み作業は仕舞いやよ。あとは片づけ、大掃除。
      3月5日(火)は大掃除のため、

      試飲対応はできませんので、悪しからず。

       

       

       

       


      2019年仕込みギャラリー

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        JUGEMテーマ:日本酒

         

        皆様、更新が途絶えとって申し訳ございません!!(T_T)

        今年の仕込みの画像を経過順に並べます!!

        お許しください〜〜〜〜〜!!

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         


        醗酵中

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          先月中旬から始まったお酒の仕込みは

          2月に入った今、モリモリ泡立ち醗酵最盛期を迎え、

          蔵の中は華やかな香りに包まれとります。

           


          準備着々と

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            おはようさんです。
            いいお天気の高山です。
            仕込み準備始まりました。
            今のところ、雪もちらつく程度で屋根がうっすら白くなることもある位で済んどります。
            年末大寒波と言われとるけど、年末年始の雪かきは勘弁やわ〜〜〜。

             



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