マサムネくんの絶品!!!梅酒 2017年仕込み 発売!

0

    JUGEMテーマ:日本酒

     

    こんにちは!!
    今日は寒い一日やったね〜。
    もう5月も終わりなのに。

     

     

    そして、お待たせいたしました!!!


    明日、6月1日より
    「マサムネくんの絶品!!!梅酒」2017年仕込み
    発売致しま~~す!!
    梅酒の試飲も再開やよぉ!

     

     

    皆様のお越しをお待ちしております。

     


    マサムネくんの絶品!!!梅酒2016年仕込み 試飲終了

    0

      JUGEMテーマ:日本酒

       

      連休中は多くのお客様にお越しいただきました。

      ありがとうございました。

       

      多くのお客様に瓶入り完売を惜しまれつつも、

      試飲を楽しんで頂きましたが

      この連休をもちまして、『マサムネくんの絶品!!!梅酒2016』は

      試飲対応も終了となりました。


      『マサムネくんの絶品!!!梅酒2017』の販売は

      6月を予定しとります。

      今しばらく、お待ちくださいませ。

       


      酒かす最新情報

      0

        JUGEMテーマ:日本酒

         

        今朝放送の情報番組「○○いち」で
        酒かすが取り上げられとりましたね。

         


        これまでも色んな情報番組で扱われてきたんやけど、
        今回はな、なんと、酒かすには肌のコラーゲンをアップする働きがあるんやとか。
        酒かすにも日本酒にも、その成分は含まれるそう。
        一日50グラムくらいを2週間摂取すると良いらしいよぉ。
        (甘酒にして大体1~2杯くらいかな)

         


        ただし、効果を期待して、大量に摂取するのはよくないよ。
        一度に多く摂取しても効果があがるわけではないことと、
        酒かすには繊維が多く含まれるので、お腹が緩くなること請け合いです!! 

        ほどほどに。
        (ボクのところの酒粕がでるのは、2月末くらいやよ)

         

         

         


        アルザスワインと飛騨地酒を楽しむ会報告

        0

          JUGEMテーマ:日本酒

           

          ううう、さっぶいね〜。
          冬が心地いいボクも、この冬への突入時期はさすがに
          身体が慣れとらんで、つらいよ。

           

           

          ずっと出来んかった
          アルザスワインと飛騨の地酒を楽しむ会の報告をします。

           

           

          島氏のセミナーはそれは素晴らしかったんや。
          話がストンと胸に入ってくる、的確な、とても興味深いお話やった、と感じたよ。
          ほんと、お話が上手な方で、参加者から一部の方に
          ワイン、地酒、チーズのマリアージュなどを解説を聞きながら実際に体験していただいたんや。
          勿論、用意したものは皆同じやで、
          あとから全員が追体験できたことと思うよ。

           

           

           

          実際、マリアージュというものを初めて体感したよ。

          日本の食文化にはそもそもマリアージュって、ないんやよ。
          なぜなら、日本ではお酒を楽しむことと、食事は別物。
          それだから、このおかずにどのお酒を合わせる、とか
          その逆も、してこなかかったことなんや。
          欧米食文化は食事をしながらワインを楽しむもんね。
          晩酌って、酒の肴というものがあって、
          それをつまみつつ、お酒を楽しんで、
          その後ご飯にするでしょ。

          そして、日本酒はたいていほとんどの食事と合うんや。
          酸味に合わせるのはかなり、難しいけど。
          事実、お刺身をビールやワインで食べると、
          生臭さが口に広がってしまうけど、日本酒にそれはないやろ?

           

           

          でも、今回、あぁ、これがマリアージュというのか、って感じた。
          これは、もう口でも文章でも表すことはできんなぁ。
          純米山ひだ 原酒と、
          今回パリ直送のマダムHISADAのセレクトチーズ、
          「プチマンステール 古酒熟成」は
          それぞれを単体で口にするのとは全く別次元の味わいが醸しだされるんや。
          強いて言うならば、あのスキッと辛口の純米山ひだが
          なんとも丸い甘さが引き出されてくるんや。
          チーズもまたしかり。別の味わい。

           

           

          面白いよ、二倍お得な感じ!!!

           

           

          今回初めての大きな試飲会を地酒ツーリズムとして
          開催したけど、宣伝が行き届かなかったりで
          正直苦戦した。けど、皆さんの協力を得て、なんとか成功したよ。

          参加費3000円はパッと見、高いと感じられた方は多かったと思う。

          でも、その内容の濃さは遥かにそれを超えて、素晴らしいものだったよ。

           

          またの企画の際にはぜひぜひご参加くださいね〜。

           


          明日の試飲会

          0

            JUGEMテーマ:日本酒

             

            こんばんはっ!!
            冷たい雨が降る朝やったねぇ。
            明日は三連休最終日、お天気も良いようやし、
            遊びにおいでくださいね。

             

             

            いよいよ、明日はひだホテルにて、
            ソムリエール島幸子氏をお迎えして
            「飛騨の地酒とアルザスワインを楽しむ会」。
            地酒は飛騨12蔵から各3銘柄とアルザスワイン24銘柄の
            試飲と、島氏の楽しいお話に
            フロマジュリー・ヒサダ・パリから直送のチーズ3種に
            飛騨牛のローストビーフ、トランブルーのバゲット。

            _

             

            ボクの蔵からは
            原酒ひだ正宗2010BY
            純米山ひだ 原酒 2002BY
            本醸造天恩2006BY  の3銘柄。

             

             

            当日券もあるからね、ぜひお越しくださいね。



            カレンダー

            S M T W T F S
             123456
            78910111213
            14151617181920
            21222324252627
            28293031   
            << October 2018 >>

            最近の記事

            カテゴリー

            バックナンバー

            おすすめ

            リンク

            ”マサムネくん”とは

            注意事項

            *掲載記事・画像の無断使用は お断りしております。

            サイト内検索

            その他

            mobile

            qrcode

            powered

            無料ブログ作成サービス JUGEM