『ふしきの』店主宮坂氏のセミナー参加 in Paris

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    JUGEMテーマ:日本酒

     

    三日目は
    酒ジャポニスムのマッチングセミナーへ。
    神楽坂に和食会席店『ふしきの』(http://www.fushikino.com/)

    を構える宮下祐輔氏の
    日本酒ペアリングセミナー。

     


    宮下氏がいろいろな角度から料理とお酒を合わせる様子を見学致しました。
    この後もワークショップを抱えておられるようで、
    一般のお客様向けの受付を始めて、たったの3時間で満席となってしまったそうです。
    その日本酒イベント用のFacebookページは、

    「興味あり」今や1,600名を超えるほどの大きな反響とのこと。
    海外での日本酒に対する関心は高まるばかり、と宮下氏は綴っておられます。

    (このイベントのために一週間ほどお店をお休みしてのご参加とのこと、大変やなぁ!!)

    (ブログ神楽坂ふしきの営業日記より引用https://ameblo.jp/fushikino/entry-12407945888.html)

     

     

    そんな、大大ブームの日本酒の、しかも過去最大級の日本文化紹介の一つとして、

    仲間入りさせて頂いたのも、ほんとにこれまでの多くの方々との繋がりがあってこそ。
    ひとつひとつ、大事にしたい御縁なんや。

     


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