パリにある気軽なレストラン、Puce

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    二日目の夜は
    今回の滞在のお世話になっとる『Puce』という
    レストランへ岐阜県蔵元の仲間たちと夕飯行ってきたよ。

     

    渡仏目前のある日、
    高山へ馴染みの通訳ガイドとともに訪ねてくれた
    ダニエルご夫妻のご厚意に甘えさせていただいとります。

    二人とも夜遅くまでレストランを切盛りしとって、
    いやぁ、大変やね。
    この『Puce』は単品で少しずつ注文できる

    居酒屋スタイルの珍しいレストラン。

    メニューには「Gyudon」なんてあったよ。

     


    原酒ひだ正宗も好評!!

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      二日目は
      岐阜県主催の
      『メゾン・ド・サケ』というレストラン兼ショップで
      ワインショップソムリエ・シェフ、レストランオーナー、

      マスコミ関係などを呼んでの試飲会に顔出ししました。

       

      ボクの『原酒ひだ正宗』のおつまみに
      (酒巡りin Parisでは「原酒純米山ひだ」やったけど)
      ここのシェフが
      『フォアグラと梅のマカロン」を用意されました。
      マリアージュとしては概ね好評やったけど、
      マカロンの皮?のモコモコ感が合わないという
      意見もあり・・・ 同感やったです。


      他蔵のお酒にもそれぞれマリアージュの一品が
      添えられとりました。

       

      (黒い石の上に黒いマカロンが…よおく、見てね。)

       

      原酒ひだ正宗は
      他蔵の酒より個性がはっきりしていて
      酒その物は極めて好評で、
      問い合わせをたくさん頂きました〜〜♡

       

       

      やはりパリでは個性的なお酒を好まれるようや。

       

       

      このままここで11月末まで、
      試飲のお酒の購入ができるそうで、
      イベントだけで終わってまう企画が多い中、
      ボクらも頑張り甲斐のあるイベントを
      企画してくださった県関係者の皆様、
      ありがとうございました。
      岐阜県のお酒がパリから発信されていきますように。

       


      到着!!

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        パリ、到着!!
        速攻、Le-Sot-lY-Laisseへ!!!
        ボクの原酒山ひだと

        土井原シェフの逸品「あわびと季節のきのこのフリカッセ ヴァン・ジョンヌ・のムースリーヌ」を

        堪能致しました。
        土井原シェフと奥様の人柄と温かいおもてなしと、

        長旅の疲れが癒されるひと時やった。
        まずはご報告まで

         

         


        Le Sot l'Y LaisseのFacebook

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          あああ〜〜〜、フランスまで遠いわぁ。
          あれから何時間??まだかなぁ?もう着くかな。
          Le-Sot-lY-LaisseさんのFacebookにボクの山ひだと
          マリアージュされる一皿が紹介されとる!!!
          早く、お目にかかりたい!!

           

           

          Le Sot l'Y LaisseのFacebookより

           

          どうやら、アワビをつかっとるお料理らしい…。

          詳細は訪問してからやね。

           


          いってきます

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            羽田にてフライト待機しとります。いよいよや。
            終始、単独渡仏。緊張するぅ。
            今日10月3日から8日まで出張!行ってきます。

             



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