3月5日大掃除

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    皆様、お疲れ様です!!

    ギャラリーは楽しんで頂けたやろか?

     

    只今、酒粕、販売中やよ。
    今年はあったかいので、販売は今月までになりそう。
    ご入用の方はお早めに。


    先日、槽掛けが2本とも済んで、

    明日はいよいよ火入れ。

    これで、当蔵の一連の仕込み作業は仕舞いやよ。あとは片づけ、大掃除。
    3月5日(火)は大掃除のため、

    試飲対応はできませんので、悪しからず。

     

     

     

     


    2019年仕込みギャラリー

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      JUGEMテーマ:日本酒

       

      皆様、更新が途絶えとって申し訳ございません!!(T_T)

      今年の仕込みの画像を経過順に並べます!!

      お許しください〜〜〜〜〜!!

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


      醗酵中

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        JUGEMテーマ:日本酒

         

        先月中旬から始まったお酒の仕込みは

        2月に入った今、モリモリ泡立ち醗酵最盛期を迎え、

        蔵の中は華やかな香りに包まれとります。

         


        準備着々と

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          JUGEMテーマ:日本酒

           

          おはようさんです。
          いいお天気の高山です。
          仕込み準備始まりました。
          今のところ、雪もちらつく程度で屋根がうっすら白くなることもある位で済んどります。
          年末大寒波と言われとるけど、年末年始の雪かきは勘弁やわ〜〜〜。

           


          酒蔵めぐりのトップバッター!!

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            今晩は!!
            ご無沙汰しとります。
            ようやく冷えてきた飛騨高山。
            それでも、例年に比べたらまんだぬくといよな〜。
            当蔵もいよいよ明日、入蔵。
            さあ、活気が出てくるよぉ。

            年明けの仕込みに向けて、準備開始や。
            その仕込みと同時期に始まる恒例の酒蔵巡り。
            今回はボクの蔵がトップバッターやよ。
            なので、オープニングイベントが公開開始時間の
            ちょっと前からあるよ。
            ぜひぜひ、皆様お越しくださいね。

             期間:1月18日(金)から1月24日(木)
             公開時間

             10:00〜12:00 〔受付11:45まで〕

             13:00〜16:00 〔受付15:45まで〕

            詳しくはこちら。
            http://www.hidatakayama.or.jp/sakagurameguri

             

             

             



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