営業時間変更のお知らせ

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    皆様、おつかれさんです。


    今日は温かい一日やったよ。
    明日は雨の予報…。
    おかしい気候やね~。


    温かいもんで屋根の雪がドサドサ落ちてます。
    急ではありますが、
    明日17日水曜日の営業はほぼ、午前中のみ、となりますので、
    ご了承ください。

     


    19日金曜日は酒蔵めぐりの開幕!!
    第一弾は原田酒造さん。オープニングイベント参加のため
    午前中は川尻酒造場は閉店です。
    (ボクのところは来週26日からやでね〜〜)

     


    2018年始動

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      遅ればせながら、
      皆様、明けましておめでとうございます。


      本年も相変わらずよろしゅうお願いいたします。

       

       

      10日から仕込み準備始まりました。

      麹室の殺菌消毒、保温。まずは酒母造りから。

       

       

      年末年始は2回ほど降雪があったものの、
      翌日の好天で雪は解け、
      屋根の雪も軒先にせり出してくる位に暖か。

      畑なども土が見える…。もちろん、道路に雪はないよ。
      各地で大雪のニュースが聞こえてくるけれども、

      ここ飛騨高山は穏やかです。ありがたいです。

       

       

      ただ、風があるからか、冷えこんどります〜〜〜。

       


      新年のやわいと年取り

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        JUGEMテーマ:伝統文化

         

        蔵人さん達の協力で、無事餅つきが終了したよ。

        お疲れさんでした。

        新年を迎える準備も万端。

        今夜は杜氏、蔵人さん達と年取り。
        来年取り掛かる仕込みを皆で健康、無事に済むことを祈願して、

        乾杯。

         


        雪の中

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          昨夜(26日)から降り続いとる雪でついに路面も真っ白に。

          今日27日も一日中降り続いて、高山は真っ白やよ。

          今も降っとるんやけど、星が見えるんやよ。どんよりした夜空にね。

           


          お正月の「やわい」

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            JUGEMテーマ:伝統文化

             

             

            明日は餅つき
            年一回の出番を待つ釜戸。
            蔵人の技で藁もかっこいい「しめ縄」に。

             

             



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